La Mostra de cuina del Nyespro comienza a principios del mes de mayo y se prolonga hasta junio. Coincidiendo con la época de recolección del níspero.
Durante los fines de semana que dura la Mostra de Cuina del Nyespro, distintos restaurantes del municipio de Callosa d’en Sarrià, nos sorprenderán con platos y elaboraciones que tendrán como base o complemento nuestra querida fruta local, el níspero.
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